點(diǎn)贊！致敬！ 發(fā)布時間：2023年04月29日 11時來源：本站原創(chuàng)瀏覽：218 人次
“五一”國際勞動節(jié)
匯聚勞動洪流 迸發(fā)時代偉力
為生活奮斗努力，為理想步履不停，以熱愛筑夢城市熱土，用汗水澆灌閃光歲月，做好平常事，成就不平凡。
向勞動者致敬
“五”數(shù)次的堅守，“一”直的初心。生活中，勞動者的身影無處不在，他們是堅守在平凡崗位的普通人，他們是努力奔跑的新時代追夢人，他們的勞動與汗水是對責(zé)任的詮釋。
向榜樣致敬
“五一”國際勞動節(jié)前夕，柳州市召開大會表彰2023年柳州市科技創(chuàng)新能力十強(qiáng)企業(yè)、柳州市十佳“專精特新”企業(yè)，柳州市企業(yè)十大科技創(chuàng)新標(biāo)兵獲得者。柳州文旅集團(tuán)子公司柳州飯店集團(tuán)易西俊 行政副總廚獲評“柳州工匠”榮譽(yù)稱號。勞動最光榮！讓我們?yōu)樗c(diǎn)贊！向榜樣致敬！
勞動最光榮
不惰者，眾善之師也。勞模精神、勞動精神、工匠精神是以愛國主義為核心的民族精神和以改革創(chuàng)新為核心的時代精神的生動體現(xiàn)。
易西俊，1999年畢業(yè)于柳州市一職校烹飪專業(yè)，入職柳州飯店從普通廚工、廚師、廚師長到行政副總廚，不知不覺走過了23年。剛?cè)肼氉鳛閷嵙?xí)廚師，易西俊虛心向師傅學(xué)習(xí)，利用業(yè)余時間練習(xí)基本功，堅持理論與實踐相結(jié)合，他的廚藝、刀工技藝進(jìn)步很快，成為青年廚師中的佼佼者，被列為重點(diǎn)培養(yǎng)的后備干部。刀在石上磨，人在事上煉。2018年，中國飯店協(xié)會授予易西俊“中國烹飪大師”榮譽(yù)稱號。2020年，易西俊晉升為中式烹調(diào)高級技師、中式面點(diǎn)高級技師
2020年以來，易西俊出任柳州飯店集團(tuán)餐飲本地菜研發(fā)帶頭人，通過團(tuán)隊合作、精心鉆研，50多道新菜陸續(xù)推出，“瀏陽河畔”、“干鍋羊雜”兩道新菜品尤為出彩，廣受美食賓客好評。2021年，央視頻《乘著大巴看中國》來到柳州，易西俊團(tuán)隊研發(fā)的柳州飯店螺螄粉、螺螄盆菜、芋頭糕等代表柳州直播出鏡，向全國推介。
2021年10月，易西俊代表柳州參加廣西第一屆職業(yè)技能大賽，在螺螄粉烹制項目比賽中獲得第一名，被授予“廣西技術(shù)能手”榮譽(yù)稱號。同年，柳州飯店創(chuàng)建易西俊大師工作室，傳承“國賓館”紅色基因，弘揚(yáng)“五星級”工匠精神。在易西俊帶領(lǐng)下，以“螺螄全家?！睘榇淼牧荼镜夭?，以“丹荔傳奇”“一品脆皮雞”為代表的粵菜相繼面世，用匠心美味向國內(nèi)外游客講述柳州故事。
2022年4月，易西俊團(tuán)隊創(chuàng)新研發(fā)的預(yù)包裝柳州飯店螺螄粉全面投放市場，原汁原味的醬料包配置，贏得了無數(shù)消費(fèi)者的稱贊。此外，綠島螺螄粉從飯店堂食到開店發(fā)售，也離不開易西俊和他的團(tuán)隊的付出與努力。
向奮斗中的你我致敬
勞動，是一個名詞，凝聚著人們無差別的汗水與付出；亦是一個動詞，記錄著每一種奮斗的姿態(tài)，進(jìn)取的狀態(tài)。2022年8月，易西俊榮獲廣西五一勞動獎?wù)隆！疤斓莱昵凇?，是沉淀在易西俊血脈里的樸素信仰。一個個日出日落間，一幕幕尋常場景中，他兢兢業(yè)業(yè)、勤勤懇懇，更慢慢成長。
滴滴汗水，折射閃光的人生價值；顆顆螺釘，鋪就新時代發(fā)展征程。工匠，是勞動者的杰出代表；工匠精神，更是新時代的寶貴財富。不負(fù)韶華、只爭朝夕。越是偉大的事業(yè)，越需要擼起袖子加油干、風(fēng)雨無阻向前行。
站在五月首端，全國人民共慶勞動佳節(jié)；放眼廣袤穹宇，勞動禮贊最為嘹亮激蕩。在和暖的春意中，柳州文旅集團(tuán)向每一個奮斗者、每一位追夢人，向“五一”期間堅守崗位的文化和旅游工作者致敬，祝您節(jié)日快樂！
綜合整理：集團(tuán)資產(chǎn)運(yùn)營部